Применяется для отжима сока даже самых твердых плодов и овощей, граната и цитрусовых. Простота в эксплуатации и долговечность. Составляющие компоненты выполнены из пищевой стали, поэтому соприкасаясь с фруктовой массой не создают окислов и сохраняют все полезные свойства. Пресс работает по винтовому принципу. Каркас соковыжималки не подвергается ржавчине. Косточковые культуры перед обработкой можно не очищать.
Технические характеристики
- Тип — винтовой ручной пресс
- Длина — 300 мм
- Ширина — 450 мм
- Высота — 410 мм
- Масса — 13,5 кг
- Вместимость корзины — 15 л
- Материал изготовления — нержавеющая сталь
Комплектность
- Пресс винтовой
- Лавсановый мешок соответствующего размера
Устройство и принцип работы
- Перед первым применением пресса необходимо тщательно промыть все детали горячим (не более 60°С) 2-х процентным содовым раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо.
- Установить пресс на столе так, чтобы сливное отверстие тарелки выходило за пределы края стола.
- Закрепить пресс болтами или шурупами к столешнице через отверстия. Под сливное отверстие тарелки установить ёмкость для сбора сока.
- Заложить в корзину пресса сырье, предварительно уложив его в мешок из ткани.
- Фрукты и овощи перед закладыванием в корзину пресса необходимо измельчить при помощи корморезок.
- Заворачивать винт до момента появления сока, продолжать медленно вращать винт, увеличивая давление до появления сопротивления вращению.
- Для лучшего выхода сока процесс можно повторить несколько раз. Перед повторным отжимом спрессованное сырье в мешке переворошить.
- По окончании работы части изделия необходимо тщательно промыть, без использования моющих средств и вытереть насухо.
