Хмель Nugget (Наггет) - Изначально хмель Наггет (Nugget) был выведен в США. Но из-за своей популярности его стали выращивать также в окрестностях Халлертау в Германии.
Этот хмель обладает сильной, но приятной горечью с содержанием 9,0% - 13,0% альфа-кислоты, поэтому его обычно применяют в начале кипячения для придания характерной горечи пиву. Но благодаря его благородному травянистому аромату Наггет также может применяться в конце кипячения и для сухого охмеления, чтобы подчеркнуть необходимый аромат в пиве.
| Альтернатива |
Columbus, Tomahawk, Zeus, Hallertauer, Magnum |
| Регион выращивания |
Германия |
| Альфа-кислоты |
9.0 - 13.0% |
| Бета-кислоты |
3.0 - 5.0% |
| Аромат |
Травяной, пряный, персик, груша |
| Тип использования |
Для аромата, для горечи |
| Стили пива |
Все стили пива |
| Упаковка |
вакуумная |
