Доставка и бронирование:
Доставка и бронирование:
0
0
Меню

Хмель Fuggle (Фаггл), Англия, 50 г

175
Англия

Хмель Fuggle (Фаггл) - Хмель Фаггл был основоположником английского пивоварения в конце 1800-х и в начале 1900-х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке.

Хмель Фаггл является ароматным хмелем с содержанием 3,5% -5,5% альфа-кислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфа-кислоты. Фаггл несет в себе много масла карриофилена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.

Хмель Фаггл в Великобритании считается одним из самых низкоурожайных. Он используется во многих стилях английских элей из-за его пивоваренных качеств. Он имеет умеренную устойчивость к болезням и образует средние компактные шишки готовые для сбора урожая в начале и до середины сезона.

Альфа-кислота: 3,5 - 6,5%
Бета-кислота: 2,0% -4,0%
Когумулон: 27 - 33%
Всего эфирных масел: 0.7 - 1.1 мл/100 г
Из них:
Мирцен: 25 - 30%
Гумулен: 30 - 38%
Кариофилен: ~13.4%
Фарнезен: 6 - 8%

 

Альтернатива
 
                     Willamette, Golding, Tettnanger
 
Регион выращивания
 
                     Германия
 
Альфа-кислоты
 
                     3.6 - 5.6%
 
Бета-кислоты
 
                     2.0 - 4.0%
 
Аромат
 
                     Древесный, травяной, фруктовый 
 
Тип использования
 
                     Для аромата
 
Стили пива         
 
                     Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль
 
Упаковка                                                                                       
 
                     вакуумная
 

 

Другие товары категории

Хмель Tradition (Традиционный), Германия, 50 г
140
Хмель Beervingem "El Dorado", 50г
349
Хмель Warrior (Варриор), США, 50 г
200
Хмель Beervingem "Chinook", 50 г
199
Скидки постоянным клиентам
Скидки
постоянным клиентам
Приятные и конкурентные цены
Приятные и
конкурентные цены
Большой ассортимент продукции
Большой
ассортимент продукции
Возможность заказа в любое время
Возможность
заказа в любое время