Хмель Simcoe (США), 50 г
Хмель Simcoe ассоциируется с пивом IPA, однако его возможности этим не ограничиваются — во многих американских крафтовых пивоварнях он используется во всех видах эля.
Simcoe отлично подходит для придания пиву фундаментальной горечи и приятного ароматического сопровождения фруктовыми, хвойными и земляными тонами. Аромат этого хмеля достаточно сложный и это объясняет популярность его использования в крепких хмельных элях.
Производство: США
Аромат: Маракуйя, абрикос и фруктовый аромат.
Alpha Acid: 11.5-13%
Тип использования: Для вкуса, аромата и горечи.
Стили пива: IPA, Double IPA, American-style ale.
Возможные альтернативы: Summit, Magnum.
