Солод Шато Мюник (Castle Malting)
Цветность: 25 EBC
Возможно использовать в засыпи: До 60% смеси.
Применение: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.
Свойства: Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Пильсен солод Мюник 25 используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Характеристика: Бельгийский специальный солод типа Munich. Подсушен при температуре до 100-105°C.
