Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.
Домашнее пивоварение начинается здесь
Работаем: ПН-ПТ 08:30 - 19:00, СБ-ВС 9:30 - 17:00
