ОПИСАНИЕ
Концентрат квасного сусла для приготовления кваса в домашних условиях.
Состав: солод ржаной, солод ячменный, рожь, вода.
Способ приготовления 25 литров кваса:
- В емкость для брожения влить 22 литра воды комнатной температуры
- Влить 1 банку концентрата квасного сусла, предварительно разведенного, в 500 миллилитров горячей кипяченой воды
- Добавить сахарный сироп, сваренный из расчета 1 - 1,5 килограмма сахара на 500 миллилитров воды
- Смесь тщательно перемешать, затем добавить 20 гр сухих хлебопекарных дрожжей.
